Handgezogen, in Brühe, die zwölf Stunden zieht. Mitten in Nürnberg.
Heute geöffnet bis 22 Uhr
Zwei Dinge, nach denen die Stammgäste immer wieder fragen.
Rinderbrühe, Rinderscheiben, Lauchzwiebel, Chiliöl
Sechs Stück aus dem Bambuskorb, Essig und Ingwer
Neu auf der Karte
Paniertes Hähnchen mit süßer Chilisoße auf Duftreis, dazu Karotte, Rotkohl und Gurke. Für alle, die heute mal keine Nudeln wollen.
12,90
Nudeln in Rinderbrühe sind die Basis. Tipp an, was rein soll.
Deine Schale
9,90 €
Zwölf Stunden mit Sternanis und geröstetem Ingwer.
Erst gezogen, wenn du bestellst. Dauert 40 Sekunden.
Hausgemachtes Chiliöl, so scharf wie du willst.
